昨日はこどもの運動会でした～
。
前日から降り続く雨
で開催されるかどうか微妙な中お弁当
を作っているとＡＭ7：00の連絡網で１時間遅れの開催が決定しました。 ホッ
としました。
役員のみなさんが雑巾でグランドの水を吸い取って下さって準備を進めて頂き無事
運動会が開催できました～。役員のみなさんありがとうございます
１時間遅れで開催された運動会、子供の応援
に精を出しました。
それでは我が家の
運動会のお弁当を紹介します
メニュー 
1段目
①ウインナーとうずらのひまわり
②ちくわの４色巻き
③たまごの牛肉巻き
④デザート
（りんご
キウイ）
2段目
⑤きぬさやとじゃこのダシ巻きたまご
⑥とんかつ
⑦アスパラのベーコン巻き
⑧鳥のささ身の２色ロール
⑨ウインナーとうずらの
チューリップ
3段目
⑩さけおにぎり
⑪しそわかめおにぎり
⑫五目いなりずし
毎日のお父さんのおつまみ
に・お弁当のおかずにこまってる方のために上記のいくつかのレシピも
して見たいと思います。
作り方
①細めのロングウインナーを割った割り箸ではさみ均等に切り込みを入れる、ウインナーをまるめ、つまようじでとめる フライパンにウインナーをしき、うずらたまごを割りいれ、水を少々蒸し焼きにしつまようじをぬく
②ちくわに縦に切り目を入れ裏返しにひろげ、あおじそ・ロースハム・チーズの順にのせ巻いていく、巻き終わりをつまようじ2本で止めて半分に切る
③ゆで卵を作り殻をむいておく ゆでたまごに牛肉のうすぎりできれいに包む
巻き終わりを下にして鍋に並べ、きぬさや・水・しょうゆ・砂糖・だしのもと少々加えて回しながら牛肉の全体に火が通るまで約10分くらい煮る 半分に切って盛る
⑤さやえんどうを塩茹でにし小さく切る 卵をわりほぐし、さやえんどう・じゃこを加えめんつゆ・水・砂糖で味をつけてフライパンで卵焼きにする
⑦アスパラ3等分にきり塩茹でにする ベーコンで巻いてつまようじでとめ、塩コショウ少々しフライパンで軽く焼き色をつける
⑧とりのささみを半分の薄さに開き、塩茹でにしたアスパラ1/2本に切ったもの・えりんぎ1/4本に切ったものを交互に並べ巻いていき巻き終わりをつまようじでとめる
耐熱皿に並べ粒塩コショウ・酒を少々ふり電子レンジで約4分ささみに火が通るまであたためる つまようじをはずじて斜めにきる
⑨うずらたまごを茹で殻をむいておく ウインナーをななめにきり焦げ目がつくまで焼く ウインナーをななめに重なるように2つ、つまようじにさし、最後にうずら卵をさす
きれいにもりつけ
、ところどころにプチトマトを飾ったら見た目に色鮮やかな愛情いっぱいのお弁当ができました～
どれも簡単なものばかりなのでぜひおためしあれ～
