おかみの簡単レシピ!

お料理ブログとして始めたこのブログ、今ではすっかり三つ子達の育児日記に
三つ子達とのバタバタな日常と時々お料理ネタです

和・洋・韓バラバラな晩御飯

2008年10月09日 | 今日の献立

昨日は、お買い物に行かずまたまたあり合わせの為


和・洋・韓と統一性のないバラバラな晩御飯になりました


昨日は、chieちゃんから珍しい頂き物もい~っぱい頂いて嬉しかったな


食後のケーキのために若干少なめ


 


そんな昨日の 和・洋・韓バラバラな晩御飯
メニュー
 なすのミートグラタン
 豚肉&イカのチヂミ
 さばの煮物
 切干昆布の混ぜご飯


 


なすのミートグラタン



みんな大なすのミートグラタン


今回は、生のトマトがなかったので缶詰めのホールトマトを使用した


ホールトマトだとお手軽で


なすのトロトロ具合が最高


作り方はこちら


 


豚肉&イカのチヂミ




 油&ゴマ油でカリカリのチヂミめちゃうま~


いつもは小麦粉こねてやってたけど今回はこれを使ってみた



簡単に美味しいチヂミが出来ちゃった


タレもついてて


ドンドンが進むね


chieちゃんからもらったハバネロケチャップをつけて食べて見た~



刺激があって美味しいな後引く辛さだよ


いろんな物につけて食べて見よ


 


さばの煮物




 肉厚でプリプリで美味しかった


ショウガをたっぷりきかせてみた


 


切干昆布の混ぜご飯


 


 ジュンキママに教えてもらった刻み昆布すっかりお気に入り


またまた作ってみた


今回は鳥皮入れてみたよ~


たくさん作って冷凍保存しました


 ごちそうさまでした


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4 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
こんばんは♪ (みゆうママ)
2008-10-09 20:40:40
おかみさんの作るなすミートグラタン、いつ見てもよだれモンです(笑)

ハバネロって唐辛子の何十倍?も辛いってやつ???
それがケチャップなんだ~。
でも辛いのってやみつきになるよね。

和・洋・韓のお料理がテーブルにドーンって並んでるなんて憧れちゃうよ
すごいな~
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Unknown (みゆうママへ)
2008-10-09 22:12:42
そう~グラタンおいしそうに見える~みゆうママにそういってもらえると嬉しいよ
ど~んって感じでしょ~ハバネロびっくりでしょ~しばらく後引く辛さだったよ
ケチャップっていってもサラサラな感じじゃないのよ~辛いものすきにはたまらんよ
ウインナーにつけて食べてみたいな
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おいしそう~ (chie*)
2008-10-10 23:18:55
こんばんは

今日はあんまり飲みたくなくって・・。
きっと昨日のみすぎたからかな
なのでしてるんですよ~。。

いま・・小腹がすいてきてるのに・・おいしそうなきついです・・。

なすのミートグラタン、チジミ・・ヨダレガ・・

チジミにもハバネロケチャップって合うのね。。
今度してみますね

おかみちゃんのスイーツ楽しみに待ってますね
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Unknown (chieちゃんへ)
2008-10-10 23:43:15
回帰祝いに昨日飲みすぎちゃったのかな~
ちえちゃん家は本当に仲良しだね~
うらやましいよ
チヂミにハバネロ結構よかったよ~
後引く辛さですき
今せっせとちえちゃんに送るもの手作りしてま~す
明日発送しようと思ってるから楽しみにしててね~
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