Chesa..

もう一月以上前ですが..。
自分の誕生日、は予約の取りにくい日で満員だったので、翌日こちらでお昼をいただきました。

スイス料理のお店です。
数年振りでした。



アラカルトで3品とランチセットを一人前たのんでシェアしました。
ちなみにこちら、シェアは90HKDだったか追加利用がかかるみたい。

Crêpe au crabe, cappuccino à l'homardine et Armagmac 320HKD
温かい前菜、アルマニャック風味オマール海老ソースの蟹入りクレープ。
白ワインに最高の一品。
想ってたよりかなり小ぶりで、2皿くらい食べたいかも..(_ _).。o○



Fondu moitie-moitie 260HKD
メインの、所謂チーズフォンデュ。
香港でも何軒か食べられるお店があるけど、やはりここが美味しいような。
家で市販の素を使ったら、数日間足の蒸れたようなニオイが充満した事が..(ー ー;)



最後のお焦げが堪らん..。
あまり一緒に外食したがらない息子だけど、これは喜んでました。



セットの中のデザート。
セットはさほどでもないのですが、グラスワインもリーズナブルに付けられたりしてお値打ちな感じ？
このレモンメレンゲタルトは美味しかったです。
でも、付いてる筈のpetits foursが出てこなかった。
旦那がデザートもお飲物も急かして一緒にたのんだからなんですけどね|ω・`)



凭れるので、お昼に食べて正解σ(^_^;)

Chesa
1/F, The Peninsula Hong Kong, 19-21 Salisbury Road, T.S.T, kowloon
+852 26966796

アレフ..(ー ー)？

今朝家事をしながらTVを付けっ放しにしてると..。

アレフと名を変えて活動している元オウム真理教、最近札幌方面で信者を増やしてるんですね(　゜д゜)

核のゴミの最終処理場の有力候補が道東方面だったり..。
勘弁してよ。

ワンコイン(500円)ヨガ、おやつ付き..。
寒い北の地方都市の繁華街で、ダウンジャケットに身を包み熱心に勧誘する信者達の姿は明らかに胡散臭い。
何か別な目的があるとしか、想われないのですが..(・・;)

先日大阪に数日滞在した時も、不景気そうだなぁ..と感じたけど、おそらく札幌はもっと不景気そうなんだろうなぁ..。

信者として取り込まれるのは、居場所のない若者が多いみたい。

地下鉄サリン事件当時はまだ幼児だったのかな。

アレフは2000年2月4日に発足しているみたいで..。

天文暦でザッと見てみると..。

まぁ、その成り立ちから困難を背負っており、施設を用立てたりするのは難儀だったのではないかと。
ただ、その活動の中で注目を集めるような時期がありそうで、それが今後数年だったりして？

ちなみに、来年いっぱいまでの運気を見る限り..。
発展期であり、それなりに順調に拡大しそうな。
小さく済んでほしいものですが。

まぁ、単なる運気です(ー ー)



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海老名..

そのままになってるのはさて置き..。
昨日家族で食べたこちらのお店、数ヶ月前に開店した人気店みたいです。
地元誌のつけ麺食べ比べでは、同じ時期に開店したこちらも美味しい元郎の彩に僅かの差でwinでした。

こちら、ナント月一で行く麻辣川の右二軒隣でした。
ここ半年くらい米線といえば麻辣川ばかり。
特に麻椒湯底が美味しいです。

夜の部は18時からみたいですが、カウンター10席程と小さいので既に1組並んでました。
でも場所柄アホみたく並ぶ事はないかと。

15分くらい待ったかな..。
着席し、皆海老醤油つけ麺78HKDを注文。
醤油の他に味噌とトマトがありました。
カウンターが、狭い。



駿河湾の桜海老や揚げ玉のトッピング付きの濃厚な海老出汁のつけ麺です。

美味しいですが好みが分かれるかな？

息子は一蘭、旦那はわたしの地元の縮れ細麺醤油味が好きなのでイマイチだったみたい。

醤油味とか塩味は..。
香港では難しそうねぇ..。

ふたり共いつもの事ですが無料トッピングの半熟卵も残してました。
美味しいのにね(。´_｀。)
こちらお値段もリーズナブルなのに無料トッピングがとても充実しており、麺も適量でコシがあってわたしはタイヘン美味しくいただきました(_ _)ノ

お客さん..。
20代の男女が多く、中にはチャーシューお代わりと替玉300gしていた方も(；゜∀゜)

完食したら、中年なので凭れました。

小麦粉..(ー ー)

なのにすぐ近くのこちらで芒果班戟をお持ち帰り..。



まぁ..。

幸せはいい加減さの中にある..って事で。

海老名
九龍長沙湾元州街213號美居中心20號舗
+852 39545528

春分の日..

お彼岸なので、ご先祖様にお供えしてみました。



ウチには仏壇とかないので..。
毎日インセンスを供えている場所に。

「ご先祖様、あり合わせの物ですが、どうぞお召し上がりください..」

みたいな感じで（-人-）

先日香港に遊びに来た方々からいただいた京都のかりんとうや岡山のフランス菓子店のチョコレート等々..。
このチョコレート、ちょっと牡丹餅っぽい形でした。

何となくピクニック的な感じで、ご先祖様も喜んでる気がしました。

形式的にお経とか唱えるより良いような？

今日は春分ですが..。
体感としては、戻ってきたって感じでしょうか。

よくわかりませんが、ちょっとるんるん..(ー ー)？

ここ数ヶ月の香港での外食もそのままになってるのが幾つかあるので..。
徐々にupしていきたいと想います(_ _)ゞ



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供物..？

今日は日本時間の18時37分に新月だそうで..。
その約10分後に皆既日食みたいです。

「願いが叶いやすい..」と謳っている占い師もいるようですが..。
あまり願掛けに適した日だとは想われません。
それは、生贄みたいな形で命を落とされている方々を想っても..。

gooの某超有名ブロガーさんは少し前に、特に18日を指して..。
「月がイケニエを要求する期間」
と書かれてましたが、気になっており、久しぶりに流石と感じました。

この♓︎29.27°での新月は広大な集合無意識に関係するとは想います。
何もイメージしないほうが良いかもしれません。

本質的に、月の力を借りてのイメージングやその現実化には、供物が必要なのかも。

明日は春分でお彼岸の真ん中。
牡丹餅は無理そうだけど、何か美味しい物をお供えしたいと想います。



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