人気店のわけ

昨夜は、SNSに鬼伝説のシールを載せたからか、開栓情報珍しく載せたからか、鯛のあら汁ともつ煮仕込んだ画像載せたからか、悪天候に関わらず早い時間からわーっと来ました。
(近所のプエブロさんにTwitterで突っ込まれたけど、まー、うちがわーっと来たと言っても数名です。一日の目標が5名なので)

人が集まるというのはどう言う訳なのか？
上記のそれが全部なんでしょう。
人気店とはスゴいんだと思います。
(目指してはいないです)

うって変わって今日は暖かいなぁ~
何を仕込んだら人は来てくれるんだろう。
教えてくれたらやってみるよ！(ゆる募)

色んな人が来なくなって、言い訳を自分にしてみるけど、たゆまぬ努力！それしかないんだよね。
ここずっとの営業不振、体調不良や耐えられない孤独で諦めそうになるけど、最期のその時まで油断しちゃいけないんだよね。

画像は22時を前にしてノーゲスになった店内。

バタバタしていてせっかく作ったフードも皆さんも一枚も撮れなかった。

深夜に一人来たので自分にゴチして乾杯。

混んだ日はゴチがない。タイミングが分からないのだと思う。(要求するものじゃないけど)
オクトーバーフェストと言う名の店が一度も乾杯せずに閉店はできないからね。