やっち@十月祭とビール好きの部屋

町田の老舗麦酒屋さんを畳んだ店主のその後奮闘記です(笑)

辞め時

2019-02-25 22:28:29 | 日記
予約のない月曜日。

一応、給料日過ぎたんだよねぇ…

2月は31日ある月に比べて3日も少ないのに支払いは同じ、家賃も同じ。
何か損した気分。

ボーっと待っていても落ち込むだけ、時間の無駄なので、近所の居酒屋へ。
たまに抜け出して行っちゃう。

本来カラオケ居酒屋なんだけど(お客さんとたまに行きます)、たまに営業中に行ってママとくっちゃべるんだ。
よく意見されるけど、落ち込んだ私をお客さんには見せたくないんだ。
ママはクソ酔っぱらいだけどさ、嘘がなくて自然体で飾らなくてとても好きな人。
まー、正直すぎるんで敬遠されることもあるんだけどね。(^_^;)

私もそうなんだけど、ママも他でも働いている。
時々自分は何をしてんだとアホらしくなるけどさ、こんなんで店が続けられるわけがない。

自分に正直に、好きなお店を貫くには、金銭度外視でやらないといけない。

世の中の儲かっている店は、適度に居心地が悪い。

カウンターのあるバーだとしよう。
グラスが小さいから杯が進む、そうするとすぐにお代わりを要求される、話はしたいけどお金がかかるから居続けることが厳しい。
スタッフは若いバイト。作業が中心で会話が貧困で、深い話も出来ないし客同士を繋げる努力もしない。
だから人の輪が広がらず、客同士意気投合してまとまってお会計してハシゴしちゃうこともない。
照明が明るく落ち着かない、座席は高く座り心地が悪い、客同士視線が合わないからきっかけがない、客同士をしゃべらせない。

儲かることを大前提に営業していて、特に店主やスタッフの達成感、幸せや居心地のよさは二の次三の次だ。

偽りの笑顔と、取って付けたような会話で、その場をしのぐだけ。

お互いだまし合いの仮面舞踏会。

まぁ、そこが一般の方は楽ってのもある。
嘘つくことが当たり前過ぎて、カッコつけるのが日常過ぎて、それを知られることが怖い人たくさんいる。

言わない、表現しないくせに、そのくせ“分かって欲しい”欲求だけ満たしてもらいたいなんてね。

不思議な世の中です。

十月祭も10年やってきた。
思えば、震災があったり、自分が手術入院したり、背骨折られたり、大変だったよ。
手のかかる人ばかりで、私がいなきゃダメだったからやりがいもあったのだけどね
こう毎日静かな店内で独りでいるとさ、もう必要とされてる感じがしないんだ。

キリのよいところで辞めてもいいやって思うんだ。

ママの店は歴史ある大ママ(彼女のお母さん)から譲られた店だから、それは辞めにくいと思うんだよね。
大ママ時代から来てるお客さんもいるだろうし、(勝手な想像だけど)辞めるとなると「残念」「行きたかった」とか変なエセ顧客が出てくるのも面倒くさい。

大学時代から通っている開店から38年の町田ノイズも、この度閉店するとなると「辞めないで」「残念」言われているけど、応援したいけど…

同じ女性オーナーとして、気持ちが分かるんだよね。
期待に沿えそうもないのに無理して、無理を重ねて意地でやってることに自分で気付いちゃってる感じ。

完全に辞め時を見失ってる感じ。

店を休んで“存続の会”にも行ったけどさ、心から存続を望むし、通ってるけどさ…
私は存続を強く望めない。
楽になって欲しい気もする。
生き返らない延命治療はしたくない。

借金抱えて自分で一杯一杯で多額のお金を出せない立場として、無責任になにも言えない。

でもただ、黙って通い続けるよ。






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帰り道の気ままな猫ちゃん

2019-02-22 18:48:46 | 日記
昨夜は予想通り。

営業休めば良かったと思うより、イベント参加できて良かったと思うようにしよう!

だけど精神的にやってらんなくて、いたたまれなくて一軒寄って、どーでもいい話して、何か無意味に安心して帰宅。

客が来てんのに「ちょっと待って」ってゲームしていて、こっちが話してるのに爪切って…。

「ハイボールでいい?」
何も聞かずに出てくる

まかない作ってかっ喰らって。
何かしてくれる訳でもなく何か動いていて。

この前はカウンターの中でドライアーで髪の毛乾かしてたよな。

この前はカウンターの向こうでガンプラ作ってたよな。

私はこの人が無条件に好きだ。

私は人に悩みを言わない。相談をしない。
人の世話は焼くくせに、子供の頃から人に頼らない癖がついている。

でもこう言う猫みたいな人が居てくれると私は落ち着く。(しかも今日は猫の日)

いつまでもそばにいたいな。(うちが心配…)

って私のこと思ってくれてる人がいるとよいな!
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祖師ヶ谷大蔵 ラトリエ ドゥ プレジール

2019-02-21 18:38:11 | 日記
去る20日のイベント“みゆちゃんの出張所治療室”。
今回はイメージを変えて、何かと組み合わせてみようか?
いつもと違った人も来てくれるかな?
と、二人で考えたのですが

予約はいつもの二人…

私はさすがにこの十年慣れてきたけれど、みゆちゃん落ち込まなきゃいいなと思っていた当日。

昼の12時から並んで買ってきてくれたパン。(このプリントもみゆちゃん作です)

美味しいとは思っていましたが、想像以上に芳醇でうまいっ!

朝起きて食べるパンではないですね!

ちょこっと食べてあとは持ち帰ろうとしたんですが、ついつい食べてしまいました。
ナッツや栗、ドライフルーツをふんだんに練り込み、洋酒の香りがもうっ!
完全に夜のパンです。

つまみです!

みゆちゃんのセレクトすんばらしい!
是非第二弾やってください!

画像は皆さんの黒々としたマースたち。
パンに合わせてそうなってしまいました。

企画して買いに行って開店から並んだ本人も楽しそうでした。

私も楽しかったです!( *´艸`)

私ももうけ主義ではないし、イベントもお店もそうだけど、やってる本人が楽しいのが一番ですよね!

変にイベント変えちゃって失敗したかなぁと思ったのですが
パラパラ増えたお客さんで、治療室も何とかそれっぽくなりました。

来てくれてありがとうございました!

今回のパン
ラトリエ ドゥ プレジール
世田谷区砧8-13-8ジベ成城1F
03-3416-3341
12:00~19:00(売り切れると閉店します)
定休日:月曜日、木曜日
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今夜は遅刻

2019-02-21 16:00:42 | 日記
ランチのお誘いあって町田ノイズ!
大学から通ってるお店です。
誰かに誘われるなんて久し振り!( ≧∀≦)

あの頃は“ちょっと背伸び”していた若かりしアタシ。
今はすっかりお馴染みです。

ママとも仲良しなんですよ!

12時の指定だったのですが、遅刻と言うことで先に注文!
ワイン飲みながら待ってます。

一人到着

みゆちゃんも到着!

これが女子会ってやつ?( *´艸`)

楽しかったわ!

夕方からノイズ応援イベントでまたここ行くんだけど、うちは予約もないので開店は20時過ぎかな?
https://www.facebook.com/events/606260579844314/?ti=as

電話してから来てね!
予告来店の方へ
豚バラ煮込みサービスしますね。
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イベント前後は振るわない

2019-02-19 15:35:34 | 日記
明日の水曜日は、みゆちゃん持ち込み企画!
参加者増えたかなぁ…

私は慣れてるけどみゆちゃんは失望させたくないです。
一人っきりで頑張るの辛いんだよ。みんなわからないでしょ?

さて、うちみたいな変わり者店主の顧客は、他所様に比べて有り得ないほど少ないので、明日に集まると今週は下手するとノーゲス続きなんで…

今夜と木曜は何か考えんと!です。

今夜は寒いそうなので何かプチっと暖まる汁もの用意します。(本格的なご飯は予約して)
木曜はまた考えます。

画像は寝起きでポケていて、受け皿洗ったの忘れてこぼしてしまったコーンスープ…。

落ち込んでいても仕方ないっと!( ´△`)
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