日本ビアパブ協会オフフレーバー研修

日本ビアパブ協会とは、十月祭にあるような特殊なサーバーを使っているビアパブ同士が、日本のビール文化を向上させるために、年会費を募って昨年発足した団体です。

発起人は、モチロンポパイの青木さん。
そして、蔵くらさん、VIVOさん、他にもいくつか。

久しぶりに召集されたと言うわけで、両国まで行ってきました。

興味ある人は誘って良かったので、テイスティング好きそうな人、連れていきました。

どんなガチな会か分からなかったので、とりあえず食事も水以外の飲み物も飲まずに参加。


今回は、愉しいイベントではないのです。

その名も“オフフレーバー研修”

あってはならない。あっても突出してはならない味覚、臭覚の勉強です。

前にもやってますが、テイスティングはただでさえ五感を使うのでクタクタになるのに、それがオフフレーバーとなると最終的に具合が悪くなってくるのです。

でも、私たちの仕事。
スキルアップしていかなくちゃならない。
たまには気合いいれないとね！

“ヤッチーこっち！”
横浜チアーズの堀川さんがいらしたので、お隣に座って久々に話しました。
相変わらず愉しい方です。


開会のご挨拶


チームうしとら


オフフレーバー7種サンプル


さて、何でしょう？


今度は、２種のブレンド。超難問(￣▽￣;)

会場の雰囲気


ヒロユキさんの後ろには青木さん


終わった後の懇親会。
右から広島ゴールデンガーデンオーナー、講師の小西酒造の辻さん、藤原ヒロユキさん。


その後、蔵くらの慶さんに誘われ近くの居酒屋へ。
朝からなにも食べてないので、酒が染みる！
マグロ三昧うまー！
全員飲んでるの日本酒(*´∀｀)
そんなもんやね。


で、研修にもいらしたうしとらへ！
ヨッシーしかいなかったど？
トラさん何処へ？


ヨッシーにマースもらいました！


今日も最強な肝臓に助けられ、終電で町田へ帰着！
お休みのところ、ポパイのスタッフの皆さん、ありがとうございマース(⌒‐⌒)

お世話してくださった協会の方々、ありがとうございマース(⌒‐⌒)

講師の小西酒造辻さん。
キャラもスッゴク好きです。
また是非、勉強させてください。
飲みにも行きたいですね！