三河一色町のゆるい坂道のある風景

愛知県三河の一色町という海に近い街の郊外に鰻の養殖場の水をコントロールする施設のある風景画です。

農業は、愛知県三河の一色町大消費地名古屋市を背景にした近郊農業地域で、野菜や花卉の生産が中心。1960年（昭和35年）にはカーネーションの生産が開始された。カーネーションの市町村別生産額は全国有数であり、2005年（平成17年）に市町村別統計が廃止されるまでは一色町が全国第1位だった。

漁業は、鰻、牡蠣、海苔などの養殖漁業を主とする。底引網漁も行われており、えびせんべいをはじめとする水産加工、漁網製造など、漁業関連工業も盛ん。ウナギ養殖は1904年（明治37年）以来行われていたが、1959年（昭和34年）の伊勢湾台風で大被害を受けた際、海岸近くの田畑を養鰻池に転換して以降発展した。1983年（昭和58年）からは市町村別生産量日本一を続けていた。年に6,000トン前後を生産し、2006年度には日本全体の約4分の1であった。2007年（平成19年）11月には「一色産うなぎ」が地域団体商標登録されているようです。

なので街道沿いには鰻の名店が揃い、美味い鰻を食べるにはここです。全国的な知名度がないため人も少なく良い街の風景がたくさんあります。