しぞーか蕎麦屋の中華そば保管計画

蕎麦屋や定食屋などの中華そばを独自の感覚で食べ歩く超マイノリティ的わがまま保管計画+全国ご当地ネタ写真ログ

十杯目 掛川市 まるか ラーメン

2015-04-01 12:00:00 | 掛川市
また掛川市横須賀のまるかです。
創業は江戸末期、現店主は6代目。
ラーメンを注文、動物系に魚介系の
出汁がふんわりときいた優しい味。
油分もあり物足りなさは感じません。
バランスも好きです。やはり何と
言っても自家製麺なんですが加水が
低めのストレート中細麺。サクサク
した食感、独特な歯ごたえがあります。








まるか
0537-48-2321
静岡県掛川市横須賀541-2



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