この日は初めての東部地区です。
まずは富士市の東京庵さんに。
ビルから内観から全て渋いです。
お店の名物うま煮ラーメン、
とろみのある餡掛けがたっぷり
のってます。醤油のスープと
野菜などで甘味旨味を閉じ込めた
餡掛けが徐々に合わさりなかなか
美味しいです。勿論最後まで熱々。
東京庵 0545-63-3560 静岡県富士市水戸島元町14-22 大善ビル 1F
駿河区南町の志ほ川さんに。
静岡駅南口から徒歩圏内の立地、
目と鼻の先には清見そば本店。
五目ラーメン、タンメン風の
タイプ、いい具合に煮込まれた
野菜の旨み、黄身半熟の玉子が
スープにまろやかさをプラス、
適度に油分もあり最後まで熱々。
そば処 志ほ川
054-285-6455
静岡県静岡市駿河区南町5-32
葵区安倍口のよしみ庵さん。
かなりゆったりした店内は
老舗らしい歴史を感じます。
わかめラーメン、和出汁が
しっかりした油分少なめの
あっさりしたスープ、丼の
ほぼ半分を覆うわかめは
磯の香りを全体に纏わせて
食感も心地よく多加水の麺と
からめるといい感じです。
よしみ庵
054-296-4128
静岡県静岡市葵区安倍口新田135-20
葵区安倍口の山惣さんです。
日替わりランチやら丼物など
メニューがかなり豊富な感じ。
常連らしき方たちが昼から
ビールで喉を潤してました。
ラーメン、ミニカツ丼を注文、
そばつゆテイストなスープは
醤油感強くいかにも蕎麦屋の
懐かしい中華そばといった
感じで細めのちぢれ麺との
相性も間違いありません。
出汁のきいた甘めなカツ丼も
いい塩梅の味とボリューム。
山惣安倍口店
054-296-6667
静岡市葵区安倍口新田517-5