南区の満留賀さんでランチ。
平日の早い時間のおかげでまだ
誰もいなくて貸切状態です。
五目中華、くた野菜に椎茸や鶏肉
など、全体的にあっさり。和出汁、
野菜の甘味がきいたスープが優しい。
やや縮れた細麺がよく合います。
うどんのセットも美味しいです。
満留賀支店 053-425-1172 静岡県浜松市南区遠州浜1-3-13
磐田のあづまさんに。
麺類はもちろん、メニュー豊富で
迷います。塩バター&味噌バター。
塩は優しくて、じんわりと淡く。
味噌はコッテリ、はっきりした味。
どちらも徐々にバターがまわって
ナチュラルな香変がこの手の魅力。
塩にはコショウ、味噌には一味が
合います。貴重なお店ですね。
あづまや 0538-32-3338 静岡県磐田市見付3032-2
焼津の大村屋中新田さんです。
おさえておきたかったメニューが
あったのですがコロナの影響から
何度かふられり、出前だけだったり
そしてやっと食べれた五目ラーメン。
ビジュアルからして良いですね。
見てて楽しいです。伊達巻きとか
初めて見ました。野菜の甘味と
優しい動物系、柔らかい塩味の
スープは意外といいバランス。
普通の醤油ラーメンは次に。
大村庵 054-624-5325 静岡県焼津市中新田138
この日は定点観測の龍光屋さん。
チャーシューメンに生玉子トピ、
つけめん&小ライスをオーダー。
あえて今回は生玉子を温かい方に。
スープがまろやかになってまた
違った雰囲気になります。
チャーシューを黄身にくぐらせて
オンザライスしても美味しいです。
安定のつけめん、間違いないです。
龍光屋 053-452-0622 静岡県浜松市中区北寺島町211-7