昨秋あたりから
急須で お茶をまた 飲み始めた
ところが 煎茶が イマイチ…
茶葉は 寿園
不味いはずが ない
事前に 少量のお湯で 蒸らしても
ん…
もっと 美味しくなるはず
そう言えば いつかの夏
専門店の 水だしコーヒー
とても まろやかだった…
急須に少し 水を入れて
茶葉を パラパラ
待つこと 5分…
茶葉が 水を吸って
ワラワラ ユラユラ
そこへ ジジジと
うなり始めた やかんの湯
あくまで ジジジ
グツグツ(沸騰） ではなく
まろやかになり 旨味マシタァ 😋
特に 煎茶
もっと 美味しく 飲みたい方
お試しを (^^)/
