たまねぎ収穫

梅雨に入るって、今年は早いね。5月だよ

たまねぎの収穫をどうしようかと・・・

雨が降った後、晴れてからと考えていたが・・・

梅雨でなかなか晴れなくても困るのでじいちゃんのＧｏサインが

350本近くかな・・・3人で作業したら30分で済みました

その後、夫が耕運機をかけ、きれいに畑をもどしました

新たまねぎのサラダ、シャキシャキでおいしいね

お昼は早速、玉ねぎいっぱいとグリンピースとのハヤシライス

 

チェリセージ可愛いね

ピンクサクリーナやはり花びらが可愛い

 

先日、孫のｋちゃんが始めて保育園の遠足だったらしい

どんどん成長してる

子供の好奇心とおどろきの表情はしっかり伝わる

小さなかわいい開いた手、とんがった開いたお口

何を見つけたのかな・・・

とてもいいお気に入りの一枚です

 

 

 

 

らっきょうつけるよ～

友達にらっきょうをたくさんいただきました

根を切り、茎も切り

きれいに洗って2ｋｇありました

いろんな漬け方があるのですが、去年からの方法で。

＊一日目は、らっきょう1ｋｇに対し2０ｇくらい塩をまぶし一晩置く

（水分を出して、芽の成長を止め腐敗防止のため）

＊二日目、さっと水洗いして塩を流しザルにあげる

＊鍋にたっぷりの湯を沸かし、ザルごと１０秒間くぐらす

＊湯を切り、さます

消毒して水気を切ったビンにらっきょうを入れる

らっきょう酢をそそぐ、とうがらしを小口きりにして入れる

＊らっきょう酢（１ｋｇ分）

水・・・350ｍｌ

氷砂糖・・・250ｇ

酢・・・350ｍｌ

たまにふってあげて様子を見る

１ヶ月頃から食べれるかな・・・

楽しみ、楽しみ・・・

もうひとつもらいましたよ

赤えんどう豆（みつ豆とかに入ってるの）

さっそく豆ご飯炊きました

うっすら赤飯に似たような

お塩を入れておいしかったわ

後で気づいたけど塩麹入れればよかった・・・はあぁ

 

もうひとつ料理ネタ

先日、そら豆とグリンピースがあったので

新たまねぎと一緒にグリーン豆スープの出来上がり

これがおいしいのって・・・最高

新鮮な材料を使うと甘味もあるし、牛乳少しとコンソメと塩でＯＫ

孔明も、台所へのぞきに来るので

調味料入れる前に、少し薄めてあげましたよ

贅沢なダル孔明だわ

かあさん、ごちでしたって・・・

 

 

 

シニア女子会なんて・・・うふふ

２．３ヶ月ごとくらいに会って近況報告やらいろんなおしゃべりを楽しんでます

１５年くらい前の会社の同僚たち

みんなそれぞれ子供たちも大きく成長、親との介護や別れ・・・

たまあ～に会ってランチ会でのおしゃべりは楽しいの一言

今回はちょい贅沢和風ランチ

おいしゅうございました

なんて言うよりおしゃべりに気がはいって・・・ほんとは

今回参加できなかった女子（）も今度は待ってるよ～

こうして話せる仲間がいることは幸せです

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

アンチューサタッセルブルー咲いたよ

なんときれいな青

がんばって増やしたいな・・・

ジャックマニー系マーモリー

咲きかけのちぢんだ感がいいわ

フロリダ・・・中の紫の花がいいわ

カクテルもいいかんじ

 

孔明は狂犬病の予防注射を受けて

暑い中寝んねちう

 

 

 

 

 

 

てんぐさ→寒天へ

自然乾燥されたてんぐさを頂いた

５０ｇづつ袋に入っていたので

今回は１０ｇで７００ｃｃの水にひたして

弱火で３０分こんな感じまでとかす

すべてはとけきらないので網（ふきんとか）でこす

計ると５５０ＣＣくらいになっていた

酢を２０ｃｃくらい入れる（今回忘れたので固まりがちょっと）

今回はあんこがあまってるのがあったので砂糖、餡子をいれ水ようかんに

冷やして出来上がり、どうぞ

 

 

今日発見した薔薇の名前

また薔薇ネタでごめんね

前からじいちゃんたちが植えていた薔薇の名前が不明だった

気になりながら調べていたのだが・・・

黄色いつぼみで少し紅色がまざり

咲くと薄黄色と緋紅色のように変化あり

チャールストンかなって思ったがこんなにきれいでもないし・・・

わかったのです

チャールストンの交配親だったマスケラード（仮面舞踏会）でした

作出は1949年。 作出者はアメリカの バーナー。 変色花の歴史的第一号らしい

心のもやもやがすっとんだかんじでした

 

あと少しミニバラ見てね

 

可愛いでしょ

オレンジとアイボリーのグラデーションがなかなか・・・

フォーエバー社のミニバラかな

　

〆は・・・

不思議な花の形

オルラヤ　ホワイト・レースフラワー

咲き始めは雑草かと思って抜きそうになったよ

花びら縮んでるみたいでしょ

咲くと・・・花びらは同じ長さじゃなくておもしろい

こんな風にまるいかんじでまわりの花を引き立ててくれる楽しい花です

 

 

 

 

 

 

 

楽しみにしていた薔薇が・・・

雨になって、畑の野菜や庭花にはうれしい限りです

薔薇にはちょっと迷惑かな・・・

去年の夏かなぁ、購入して地植えしてずっと待ってたんだよ

ピエール・ドゥ・ロンサールがやっと咲きました

つぼみはまるで桃のよう

少し中がピンクになって

ふわっとやさしいピンクの咲きかけ

今日は雨の中

始めて咲いた花より薄いピンクになってます

つる性で、花が重いので下向きに咲くのですが、

丸い二本の支柱にぐるぐる巻きにしてたので

なんとか横向きや上向きで咲いた

カクテル

朝日の中まぶしく咲くジャルダン・ドゥ・フランス

グレースケリーにささげたグレース・ドゥ・モナコ

 

 

畑はそら豆たくさん収穫、グリンピースも採れ始めました

この頃は豆類がご飯に出ることが多いかなあ(≧∇≦)

旬な時期なものを食することができる幸せととるかなぁ・・

 

この頃日が長くなってるので

孔明と夕食後の散歩が楽しいね

橋の柵によいっしょと、何が見えるのかな・・・