美味しい蕎麦の店を発見！

群馬県利根郡川場村に行って来ました。
美味しい蕎麦の店を発見しました！
「滝の沢茶屋」といいます。
ご主人が、蕎麦を栽培し、石臼で粉を挽き、手打ちの打ち立て、茹で立てを
頂けます。
これぞ、「引き立て、打ち立て、茹で立て」の三立てという美味しい蕎麦の
条件を全部持ち合わせています。

それに、蕎麦にはいい水が不可欠ですが、この店は、すぐ傍(そば)に銘水滝
の沢があり、お蕎麦にはこの銘水を使用しているのですから、美味しい訳で
す。


写真は、もり蕎麦に、野菜てんぷら。

◆滝の沢茶屋　電話0278-52-2298