バナナケーキ

先日購入したお菓子作りの本から
一番シンプルと思われるバナナケーキを
作りました

今回は変なアレンジをくわえず本に忠実に
作りました
・・メープルシロップを加えてしまいましたが

焼く前
バナナを上に乗せるのは初めて・・



焼き上がり



バター、生クリーム等を使わないヘルシーレシピという事で
コク等(？)が心配でしたが素朴な味で私は満足でした。
年齢を考えるとバターなしで豆乳入りがとても魅力的

息子３にはいまいちでしたが、
息子２はこれもありかな・・と
次は少しコク(？)を出すようアレンジをして
いつかはバター入りのケーキに負けないケーキに・・・