初豆花

先日みんなのきょうの料理で

寒天とゼラチン両方使った豆花を作ってました。

以前から寒天とゼラチン両方使ったゼリー等を作りたかったので、直ぐに・・

寒天はスイーツ禁止期間の心強い材料ですが、時々ゼラチンのプルンとした食感が恋しくて・・両使いだったらの希望にぴったり・・豆乳メインでヘルシー

シロップは作りませんでしたが小豆をかけて美味しくいただきました