今日のお弁当10/28

昨日の午後から風が強い・・
と思っていたら木枯らし１号だとか・・・

冬間近ですね

今日のお弁当
息子２が６時登校だったので
・・手抜き弁当の日です

　焼きそば＆目玉焼き
　ミニトマト＆ベビーチーズ＆ミニゼリー

　焼きそばのちょっとしたポイント？(のつもり)
　・冷めて豚肉の油が麺全体に白く固まるのが
　　嫌なので、豚肉(生姜焼き用)は別にして、
　　小麦粉をふり、カリッと焼く
　・出来上がってから冷めるまで
　　麺を何度かほぐす(持っていく時間ぎりぎりまで)
　　(そのまま冷めると一つに固まってしまうので)