18世紀のフランス
スタニスラスの館の料理長と菓子職人が
晩餐会のことで意見が合わず喧嘩をしてしまいます
菓子職人は出て行ってしまい
メイドがお菓子を作ることになりました
厨房にあったホタテの貝殻に生地を流し焼きました
機転が利くメイドが作った焼菓子は
彼女の名前でもあるマドレーヌです
ホタテの貝殻といえばヴィーナスの誕生のイメージが強くってぇ(笑)
18世紀のフランス
スタニスラスの館の料理長と菓子職人が
晩餐会のことで意見が合わず喧嘩をしてしまいます
菓子職人は出て行ってしまい
メイドがお菓子を作ることになりました
厨房にあったホタテの貝殻に生地を流し焼きました
機転が利くメイドが作った焼菓子は
彼女の名前でもあるマドレーヌです
ホタテの貝殻といえばヴィーナスの誕生のイメージが強くってぇ(笑)