コンビニコーヒーの躍進

　おはようございます。
　各コンビニで淹れ立てのコーヒー
が１００円で飲めるようになりました。
これは、一杯ずつ豆をひいてドリップ
する小型のマシンの開発により可能に
なったそうです。
　コーヒー自体は利益率が非常にいい
そうですが、淹れ立てのコーヒーを
効率良く提供するのが難しかった
そうです。前もってつくったコーヒー
を保温しておくと、やはり味が落ちます。
導入には反対意見が多かったそうです。
　しかし、今や大ヒット商品になりました。
コンビニの進化は止まることがありません。