ドライトマトnoオイル漬け

ミニトマトがたくさん

暑くて、キッチンで何か作る意欲がわかない…早く食べないと傷んじゃうし…。


お天気が良いので保存食にすることにしました。


夜は取り込んで2日干すとこんな感じ。



クシュッとなったトマトにローズマリーとニンニク1かけにオリーブオイルたっぷりと。
2ヶ月くらいは保存できます。パスタやイタリアンのだしに。

やる気が出たら、調理します。