和風キッシュ

いよいよ、アジアン丼　揚げ春雨パン　と続く春雨の具がラストです。

今日は、キッシュにして見ました。
キッシュと言っても和風に仕上げたのであっさり＆ヘルシーです。

タルト生地を用意します。
作り方は、7月17日を参考にしてください。

キッシュのタネを作ります。
豆腐150グラム　たまご2個　春雨の具　麺つゆ（味を見ながら適量）

すべて混ぜるだけ。180度のオーブンで30～40分焼き上げます。

お豆腐をつかうだけで、軽いキッシュになるので女性に喜ばれるかも。
なかの具しだいで変化を楽しめます。

玄米とランチプレートに盛りたくなるキッシュです。

揚げはるさめパン

昨日作った、アジアン丼の具をそのままパン生地に包んで揚げました。
アジアン丼のブログもみてね。

ピロシキみたいな感じです。
ランチにおススメですよ。

春雨の具はもう少し残っているので明日も一品考えようと思います。

豆腐レアスイーツ

カフェでアジアン丼と一緒にたのんだデザートが家の塩こうじ豆腐のレアケーキとにている感じでした。
でも、新鮮だったのがマーマレード。
すごく、豆腐とマッチしているの。

さて、おさらいしなくっちゃあ～。


塩こうじ豆腐を300g…作り方は、7月17日を見てね。

ゼラチンを10gを水100ccにふやかします。
塩こうじ豆腐と砂糖45gと生クリーム100ccとマーマレード大さじ２をフードプロセッサーでかけます。

ゼラチンをレンジであたためて、ぶくぶく吹きそうになったらストップ
温かいうちにフードプロセッサーにあわせて、すばやくミックス


型に流し込みました。　冷やし固めれば出来上がり。


ソースは、もちろんマーマレード。

アジアン丼

カフェで食べたランチを再現。

はるさめが味がしみておいしいドンブリ。


材料は、豚肉300g　春雨100g　キャベツ200g　にんじん小1本　ピーマン3個　もやし１袋　干ししいたけ3枚。

調味料として、中華味大１　しょうゆ大３　干ししいたけの戻し汁200cc　塩小さじ１～２

ごま油をひいたフライパンに豚肉と千切りにした野菜をいためる。
調味料を入れて、最後に塩の小さじ１～２で味を調える。


ご飯にのせて出来上がり。

パパッとできました。たくさん作ったので明日使いまわす料理を考えます。

イクミママのどうぶつドーナツ

「ねえ、ねえ。　みて、みて。」
用事で出かけた元住吉のブレーメン商店街を歩いていると　ふっと気にとまったのがこのドーナッツ。

「きゃー、かわいいー」


天然素材にこだわったイクミママのどうぶつドーナツだそうです。

かわいいドーナツをかぶりつくのに少々罪悪感を感じながら、家族の会話も盛り上がりました。

知らない街を歩いていて一目ぼれする商品に出会えるって、しあわせですよね。
お味はもちろんのこと、イクミママのセンスに感激してしまいました。