塩糀マフィン

只今、塩糀を使って簡単なスウィーツを試作中。

甘さのなかにほのかな塩味。

塩分があるからでしょうか、意外と焼き色が早めにつきました。
ちょっと、いつもよりこうばしい焼き加減とほのかな塩味が塩キャラメルっぽい感じ

レシピは、マフィン材料プラス塩糀を適量と言うより、適当な量…焼く前の生地にお好みで…ごめんなさい、本当に適当な量です。