いとかぼちゃ。

先日　黄色についての記事を書いたので　かこつけて

我が家で人気の　夏の黄色いお野菜　糸かぼちゃさんを御紹介します。

見た目は瓜

金糸瓜　そうめん瓜　そうめんかぼちゃ。　中国上海市崇明島の特産品だそう。

欧米ではつけあわせやパスタ代わりにされ　煮ても美味しいらしいけど　やっぱ夏はサラダ

輪切りして（固いので注意）　 煮て１０分でまっ黄色 　

ほぐして 冷やして　 盛り付け完成

しゃきしゃきして癖のない味。　ポン酢でもドレッシングでも合います。

「あたしは緑のほうが…」

猫草は玄関のあくびちゃんの籠の上。　相変わらず牛のように食べます。

見てます。　 「不味くはないわね…」 吟味してます

おもしろ野菜　不思議果物　美味しければなんでも口にしてみたい。

迷わずなんでも頭から食べちゃう　ヒノキさんの影響でしょうか。　

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