先日久々に コストコのロティサリーチキンを買いました。
丸焼きでも699円 安いんです!
ただし これを買うには 大家族でない限り
よほどチキンが好きで食べきれる自信がないと 勇気がいるかも。
どどーん
猫頭の2倍!
うちではとにかく まずは解体します。これが楽しい
ジップロックで保存しておけば すぐ使えて便利ですよ。
骨は ある程度身を剥ぎ取ったら バラして煮込んでガラスープに
スープでも ポトフにしても カレーにしても美味しい
皮以外は薄味ですので 何にでも使えます。
そのまま食べてもいいし ソースをつけても 何かと一緒でも
トッピングに
冷凍しなくても 甘辛く煮れば一週間はもちます。
あらだき醤油と胡椒で煮込んでみました。 御飯にのせてもいけます
そんなこんなで 5日間で使い切りました。
コストコ野菜はレタスをよく買ってましたが 最近は高めなので
でっかいパプリカや そのまま使えるシメジを買いました
彩りに良し
おやつはレンジでポップコーン
因みに チキンは 味の薄いふわっとした身が多いので これなら猫にも大丈夫かと
ヒノキさんに差し出したところ 彼女は口をつけませんでしたが
野良ぶっち君の反応は違いました。
「鶏肉の匂いだな!」
胸肉よ~
早い…
爆食でした それならと 余ったお肉に
刺身の端切れを乗っけて コラボしてみました。
サーモンの上に
マグロも載せて
「美味ぇ~」
この ひと口 ひと口が 首の皮の再生につながることを祈って。
食っちゃ寝し続けて ここまで元気になるとはねぇ。
いやはや 素晴らしき生命力かな