いきるか しぬか。

猫は　高いところが好きですね

　高所に佇む　にゃん太君(元 ゆうた)

私は危険なところには登れないけど　代わりに

誰かがいろいろやってくれる映画が　観たくなります

はらはらどきどき　感情移入したいのです。

最近は　「オデッセイ」と　「ザ・ブリザード」を観ました。



宇宙でじゃがいもを栽培するシーンは　面白かった。

切羽詰まったら　ありったけの知識を使わなきゃですね。

　限られた材料を…
　限られた時間と空間で…
　
　もう無理かもと思っても…
　逆にやけくそで…
　
意地でしがみつくのではなく　ただ本能で生きようと。

動物なら当然のあがきなのだけど　人はたまに諦める。

私も　疲れたら投げ出してしまうかも…

まだ死ねるか～と思える気力　欲しいよね。

　ツンデレヒロイン　可愛いかった

　　

じかせい べーこん。

先週　健康志向のお友達に誘われ　ベーコン作り教室に参加しました。

自分で作れば　完全無添加　しかも安い　豚バラのアブラはいいアブラだそうな。

　左は燻製した完成品　右は加熱のみ

いくつかポイントを押さえれば　市販品より美味しく出来ます。

前日からの下準備がありますが…それも要は薄い塩と砂糖入りの水に漬け置くだけ。

　火を通す過程

　燻製は中華鍋で　砂糖とチップを炊く！

ベーコン教わるだけと思っていたら　それだけで終わらず

完成したベーコンを使い　みんなで分業して手際良くお料理

そして楽しいお昼ご飯 パンも先生の手作りでした。

　ベーコンと野菜のスープ
ペペロンチーノ
　ベーコンバーガー
　ポテト
　いただきま～す

自分の味を極めたくなり　家でも挑戦しました

オーブンは使い慣れないので　湯せんでじっくり加熱後

フライパンで　チップではなくお茶の葉で燻してみました。

　ホイルで高さ調整
　網をのせて…
　煙で燻す！
　出来た？

　自家製ベーコンと採れたて椎茸

ヒノキさんは　ベーコンを焼く香りに　そわそわうろうろ(笑)

洗って塩気を落としてから　５ミリほどあげました。市販の物には飛びつかないのにまっしぐら。

　がぶっ

初のおうちベーコンでしたが　色も香りもまだ薄い。

これからも研究してみようと思います

　　

わけあり おとりよせ。

苺がおいしい季節でございますね～

　
　★桜のキャトル-Quatre cerisier-　福津市東福間1-3-2

　戴き物の　手作りゼリー

果物大好物なので　毎月　訳あり品のお取り寄せをしています

先月は山形のリンゴでした。その辺のリンゴより美味しい。

段ボールに４０個以上入って２５００円ほど 送料無料です。

メジロに寄付しつつ　毎日食べました。

　 ぽん太の色
　

今月は　母の希望で　安納芋にしてみました。

　種子島産

焼き芋は　濡れたキッチンペーパーを巻いて　それをホイルで包んで

ストーブの上でじっくり何時間もかけて焼きます。

早く食べたくてトースターで急いで焼いても　ぱさぱさですが

じっくり焼いたら　しっとりねっとり

　甘い！

毎日すこしずつ　芋を食べて…　次は何の訳あり品にしようかな。

きのことは別に　考えるのが楽しいです(^^♪

　椎茸　第一収穫期終了しました 佃煮～
　シカトされました

　　

もらってにゃん （よそんち）。

最初に　よ～と言うときますが・・・

うちでは　預かっとらんですよ！ お写真だけいただいてます。

福岡市中央区平尾周辺の方　一匹　つまんでいきませんか～。

　生後約二ケ月です
　♂２匹　♀３匹
　いいなぁ　このヘタレ顔( ^^)

ぴー朗くん(元ペイ)の里親さんの　お友達が

近所の猫を保護したら　既に妊娠していたそうで。

周りに　猫を飼いたいにゃーというお友達がいたら　ご紹介ください。

捨てられていた　ぴー朗くんたちみたいに

みんないいおうちに迎えられるといいね。

　Before(2013年8月)
　現在

ＰＣ画面左側の「メッセージを送る」からも　受け付けております。

生涯大切にしてくださるかた　待ってます

　　

きのこ もこもこ。

突然ですが　きのこを　生やしてみました

　しいたけ

二週間ほど前のこと　なんとなく通販でお取り寄せ。

みどりさんの鼻の毛を見ていたら　生えるものって面白いなと。里親探しもどこへやら(笑)

　うへへ～
　怪しい

大昔のこと　母が原木をもらってきて

見事失敗して捨てていたのを思い出します。

今なら出来る。　だって簡単なんだもん。

　チープなドーム付き
　白い目で見られてました

最初に軽く水洗い　その後は　朝晩　数回霧吹きして

昼は温かめの部屋に　夜は寒い部屋に。　後はなんにもしてません。

　3日目 イボが！

　5日目 水疱瘡だっ

　6日目 フジツボ～

　9日目 急成長！

　10日目 傘　開け！

　11日目　上２つ収穫～ やったー

バター焼きして　お醤油たらして

　いただきまーす

美味しかった～　あ～美味しかった～～

買った方がきっと安いけど　いい気分転換になりました。

この菌床で　どうにかあと２回は出来るようです。

ビニール袋でも出来そうだな～。　次も用意してあります。

　気分転換　他にないのか？！