ばんぺいゆ きる。

そろそろ　収穫したバンペイユを食べたくなりました

各地に献上したのち　残った実を３つばかり

もっと熟れろ～と呪文唱えながら　転がして愛でています。

　黄色くなった

こないだ　奄美大島から　タンカンをお取り寄せしました。

とっても甘かったので　ついでにうちのも　剥いてみたくなりまして…

　甘～いタンカン

よ～し　今年もうちのボールを剥くぞ～　新聞紙敷くぞ～

小さい実でも　皮がとても厚いんです。一仕事なのですよ。

　削ぎます！
　ざくざくと！
　割ります！
　やっと実が出現

果実は　ぶ厚いスポンジに守られて　ほどよくしっとり

実離れ良く　ほろっと剥けます。

　

みかんより1.5倍ほど大きなタンカンの房と比べると　こんな感じ。

　何倍？

内側の皮を　ぱりぱりっと剥がす時が　至福なんです。

甘さ控えめで美味しい　今年の実。

また来週　来月　ひとつずつ切ってゆっくり楽しもう

　バンペイユ風呂はいまいちでした…