蕗の薹

草林の畑にも春が来る蕗の薹がぼつぼつと

早いのはもう花に

例年は天ぷらにして食するが湯がいて酢味噌和えにでもしよう。

 

 

 

 

 

いつも菜

昨年の種が落ちて自然に生えたいつも菜

良く育っているので収穫し、市販の平天と煮びたしにして食す

あまり味のない菜でも天ぷらと合わせ調味料で、柔らかく出来た

苺

暖かい日が少し続いたので苺の花が実になりだす。

でも、また寒くなる予報どうなることか？

 

小豆 2

小豆ー　雨になりそうなので前回収穫して6日ほど大分熟れたので収穫。思いの外沢山収穫出来た。

　　　　前回収穫したのでぜんざいをしてみた。見かけの悪さの割には柔らかくて美味しかった。

　　　　気を良くして後の収穫が楽しみになってきた。

茄子収穫

茄子は水不足で固いが焼いたり。茹でたりすると柔らかい。

小豆

今年の夏の暑さで実の入りが悪く粒も不揃い美味しくなさそう。

まだ少し青い莢があるが量も例年の三分の一あるかな？

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