季節を詠む

来る季節を楽しみ、楽しく年を重ね、あわよくば俳句のネタを探せれば。。。

お餅つき

2011-12-28 | 日記
今年も例年どうりのお餅つき、餅つき機で蒸かすと時間が掛かるので通常の蒸かし器で蒸かし、つくのだけ機械で時間短縮… 餅切り機で切ったまま水で濡らしたしゃもじで受けビニールの上にポンと後は自然に丸くなる。
手で丸めずに手抜き作業、粉を使わないのでカビがつききにくい利点はある。


出来上がり


鏡餅  これを逆さまにうつすと鏡餅の出来上がり


餡… さつまいもと青のりを入れた餡餅をつくる。
これは黄粉で丸める。
コメント (2)
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