お餅つき

今年も例年どうりのお餅つき、餅つき機で蒸かすと時間が掛かるので通常の蒸かし器で蒸かし、つくのだけ機械で時間短縮…　餅切り機で切ったまま水で濡らしたしゃもじで受けビニールの上にポンと後は自然に丸くなる。
手で丸めずに手抜き作業、粉を使わないのでカビがつききにくい利点はある。


出来上がり


鏡餅　　これを逆さまにうつすと鏡餅の出来上がり


餡…　さつまいもと青のりを入れた餡餅をつくる。
これは黄粉で丸める。