粉クッキング教室 『麦工房』 

毎月“粉クッキング教室”を開催♪

クッキング教室や日々の生活日記を紹介しています

迷子

2011-06-29 22:41:44 | 日記
今日は、銀座で友人とランチ

まったく人見知りをしない娘に、『一人で走っていかないでね!』と言い聞かせて出発。
途中まで守ってくれたのだけど、いざ銀座三越についたら、忘れてしまったようでデパートの中を走りまくり
しまいに迷子に

何処にも見当たらず、トイレを探してもいなくて。。。誰かについて行っちゃった??かなり焦り。
店員さんに『子供みませんでしたか?』と何人にも聞いて
とても親切に、『2歳なので呼び出しても難しいので、フロアの従業員全員に連絡します』と言ってくれて。

『ここですよ!』と呼びに来てくれて
とにかく焦りました

娘は、カウンターに座り『ママお絵かきしてたの』と、まったく私を探すでも無く
自ら座ったのか、見つけられて座ったのか。。。

少し、ママ見つけられなくって懲りれば走っていかないかもなんて、思っていた私が悪いなと反省
それにしても、探さないし泣きもしない娘。。。相手はうわてでした


 
その後無事ランチをして、おもちゃ売り場で大満足。
そこで仲良くなった、同じ歳のお友達と遊んで無事帰宅。

帰りの道中、『怖い人もいるんだよ!』と話してみたけど、『お店の人、良い人だったよ』と超笑顔。
相手は2歳児、私がしっかりしないとダメですね

手作りエプロン

2011-06-29 00:55:03 | 日記
先日のキッズクッキングに参加してくれた、女の子のプレゼントにエプロンを作成しました

男の兄弟に囲まれ、ママもシンプル好きなので、なかなか購入しないようなラブリーな物にしました

ピンクにフリルにリボン、大人になっても憧れちゃうわよね。
おすましして、良く似合ってる

6月 お料理教室 ~花巻~ 2回目

2011-06-27 19:35:21 | 日記
昨日は、今月2回目のお料理を開催しました



メニューは前回と同じ
◎黒酢の酢豚
◎魚介のレタス包み
◎花巻
◎ジャスミンミルクプリン
を作りました。


黒酢の酢豚は、ブラウンシュガーと黒酢を使って、まろやかに仕上げました。



魚介のレタス包みは、パリパリレタスに揚げた春雨と魚介を包み、さっぱりといただきました。



花巻は、薄力粉の生地に塩、ゴマ油で素朴な味。



ジャスミンミルクプリンは、ほのかにジャスミン茶の香りのプリンに。



今回参加してくださった方は、OLさん3人
みなさんオシャレなので、美容についての話などなど、いろいろ教えていただいてとっても楽しくお料理できました


キッズクッキング デコレーション蒸しカップケーキ

2011-06-25 20:44:41 | 日記
今日は、キッズクッキング開催しました

今回も、兄妹弟に頑張って作っていただきました


本日は弟君が、混ぜ係り。お姉さんとお兄さんは、粉を入れたり卵を割ったりと、3人で担当制で作ることに。
いつも仲良く、そして難しいところはお兄ちゃん、と自然と手分けをしているから感心。


そして娘も珍しく今回は、頑張って混ぜていました。



出来た生地を、カップに流して電子レンジでチン。
思わず待ちきれないお兄ちゃんは、弟君の頭の上から生地をすくって


生地を冷ます間に、生クリームの泡立て。
ここでは、お兄ちゃんお姉ちゃんの大活躍。


ケーキにデコレーションをして、飾り付け。



そして女の子のお誕生日月なので、ろうそくも立て出来上がり。
みんなも『ろうそく立てたい!!』と言うので、結果みんなろうそくをつけました





食べる時は、真剣で無言(笑)
な~んか可愛いな


6月 中国料理教室  ~花巻~

2011-06-18 22:48:38 | 日記
先日は、今月一回目のお料理教室を開催しました

平日なのに4名様御参加で、初参加の方もいらっしゃってワイワイ楽しい教室になりました


メニューは、
◎花巻(蒸しパン)
◎黒酢の酢豚
◎海の幸のレタス包み
そしておまけに
◎ミルクジャスミンプリン
を作りました。




花巻は、薄力粉とイーストを使い、ゴマ油と塩でシンプルなパンの出来上がり
ふわふわで素朴な味がなんとも言えず美味しい




黒酢の酢豚は、豚は揚げてカラフル野菜を茹でさっぱりといただきました
野菜は揚げるより茹でるほうがカロリーダウン出来るのと、放射線を流す為と茹でて使用が増えました
気にしても。。。なんですけどね




レタス包みは、スルメいか海老ホタテ、色どりにアスパラと人参など加え、オイスターソースで味付け。
揚げた春雨と魚介をレタスに包んで、パリサクトロっと食感を楽しんでいただきました


おまけのプリンは、牛乳にジャスミン茶葉を入れ温め、ゼラチンを溶かし固めたもの。
やっぱりデザートがあると、嬉しくなりますよね


ん。。。ダイエットなんて思いながら、揚げ物にデザート
ついつい、食べたいメニューにしてしまいます

ダイエットといえば、初参加の方の8歳のお嬢さん、サンタさんに“ダイエット器具”をお願いしたそう
昨年の話なので、2年生でダイエットか(笑)
女の子は小さなうちから、女だと聞いた事あるけど。
運動して綺麗な身体を作るという、心がけは良いですよね

うちの娘も、大きくなったらそんな事言うのかな