のんびり 気ままに

焦っても急いでも 思うようにいかないから・・・
マイペースでのんびりと行きます
少しずつ 前進できればいいね~

マヨネーズ作り

2006年12月13日 | 健康

夕飯の準備をしていて
私は セロリをスティックにして マヨネーズをヒョイっと付けて食べたい
っと 簡単なサラダを考えてました
セロリを切り カップにセロリのスティックを立てて。。。
 『( ̄0 ̄;アッ お母さん・・・マヨネーズがないのぉ~~』
 『あれぇ~~~ どうしようかぁ~~  
     前に作った事があるけど、失敗したなぁ~

それから ネットでマヨネーズの作り方を探し 挑戦 

卵の黄身とお酢を混ぜるその中にサラダ油を少しずつ入れながら混ぜる
塩コショウで味を調えながら 最後に少量の砂糖を入れてみた

なんとか もっちりと ら・し・く 出来上がった 
味もまぁまぁ ですねぇ~~

息子の辛口のコメント
:::::『卵と酢と油の味だな』::::::
なんだとぉ~~~~~~~

ちょっとは手を掛けた  手作り  を褒めてみろ~~

きっと リベンジしてやるからな~