幻想小説周辺の 覚書

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包丁研ぎ師 出張します

2022-08-14 19:50:00 | グルメ
包丁研ぎは腕より回数
プロは毎日自分で研ぐっていうから
シロートの僕たちももうちょっと研ぐ
回数を増やしてみたら?

研ぎ上がりの確認はむくりが出るまで
片面を研ぎ 返してむくりをとる

左親指の爪であたってみて
 爪に食い込めば 研ぎ上がり


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