もものすけ〜赤かぶ〜

おはようございます。

アラームが鳴るまで爆睡していました。珍しいことです。

ハードトーストにハラミカツをはさんだカツサンドをいただきました。

ハードトーストなのでカリッとした食感が信条😊しっかりカラシもぬってケチャップと中濃ソースを混ぜたものをぬりぬり。

インパクトが強いので添えはあっさりと。

運良く手に入ったハヤトウリでミネストローネを作りました。

本日の主役はサラダに入っている赤かぶの甘酢漬けです。もものすけという甘くておいしい赤かぶ。皮ごとそのまま食べてもおいしい。日持ちをよくするために今回は甘酢に漬けてみました。きれいに発色します⤴️

昨夜の家族の晩ごはんの天丼にもひょいっ♪

ちょっと冷え込むけど元気に行ってらっしゃーっい😊

テキトー弁当も忘れずにね。

今日も絶好調😁