ザ！餃子

おはようございます。

石油ストーブを朝からたいて…冬ですね〜(･･;)

昨日、餃子の作り方について職場で話していました。

どうせ焼くならおいしいほうがいい→そうだ！まかないは餃子にしよう、そうしよう。

丁寧に作った中身を包んでいきます。ひだの数、ひだの感覚もできる限り均一に。

そして中身はドカン！と真ん中におかず、均一にならすようにおいて包んでいく。食べたときに両端がかったい生地だけにならずどこを食べても中身がなるべく同じ量あるように。

余った皮でかき卵スープ

かき卵スープの卵をふわふわにする練習中なので、やり方を見てもらいました。

まかない兼わたしの早めの夕食になりました。

さ、忘れないうちにおさらいしようっと。

今日のお弁当です。しゃけドカン！

今日はぶどう膜炎の検診です。

今日も絶好調😁

忘れ物クイーン

おはようございます。

朝晩、だいぶ冷えてきましたね💦

先日家族がお弁当箱、職場に置いてきちゃった😅と。気が緩んでるんだねぇとお腹の中で、わたし。

そしたら昨日わたしもiPhoneを職場に忘れて帰りました。人のこと言う前に己を正せ！ですね、はい(･･;)

塩唐揚げをどかん！

あとはもう適当に冷蔵庫とお見合いで。

今日はお弁当箱をふたーつ持ち帰ることになる家族…お疲れ様でーっす。

ではでは行ってらっしゃーい。

今日も絶好調😁

オムライス

おはようございます。

今朝はいつもより早めに出勤です。とは言え電車が動かないと行かれないので😅

昨日のランチです。またの名をまかないとも言います。ご飯がチャーハン向きの硬めですが

1.チャーハン

2.カレーピラフ

3.オムライス

三択で2を激推ししたら3になりました💦なーぜ？（苦笑）

実はオムライス、あまり好きではないんです。しかしながらオムライスなりと決定ゆえなぜ好きでないのかどうしたら食べられるか考えました。はい、昨日のはわたし好みで美味しかったです。どうも中のケチャップご飯がケチャップケチャップしている、卵が無駄に甘い、この2点があまり好きではないポイントゆえ、ケチャップ控えめ、アクセントにチリパウダーのライス、卵には隠し味の砂糖使わない、卵の加熱加減この3点でおいしくいただきました😊なんてめんどくさい従業員なんだか…すんませんねぇ

今日の家族のお弁当です。ご飯炊いて冷凍庫にストックしておいた薬膳風キーマカレーをフライパンで解凍しご飯投入、野菜とウインナー、ソテーして、にんじんのしりしりを甘めに、キャベツほ梅おかか和えです。

今日も絶好調です

おさんどんばぁちゃんだった1日

おはようございます。

昨日は家族がお休みでした。

わたくし早朝サイクリングの日でしたのでサンドイッチをおいて出かけて

ランチはザ！ハヤトウリです。

ハヤトウリの和風ガパオ風、あんかけスープ

夕飯は豆乳鍋、ご飯が少ないのはしめのラーメンがひかえているため(^^;;

きむちをトッピング。おいしかったらしい。

その合間合間にいろいろつくり置きもできたので今朝のお弁当は楽でした。

炊き込みご飯は昨日のうちに材料刻んで煮ておいて具材と煮汁をそれぞれ冷蔵庫へ。朝は卓だです。めかじきの味噌漬けも味噌床を作って昨日のうちにつけておいて朝は焼くだけ。

朝の…サンドイッチはポテサラとサラダチキン、ポテサラを朝から作るのは大変だったので後日カレーにリメイクする予定だった塩肉じゃがからじゃがいもとにんじんを少しもらってマヨネーズで味付けした簡易ポテサラ、サラダチキンも作り置きです😊

週末は仕事がたくさん💦

うまく乗り切ります。

今日も絶好調😁

大人のブラウニー

おはようございます。

戸棚を片付けていたらコーヒーリキュールと目が合いました。一瞬スルーしかけたのですがこれも何かのご縁よねっと思い直しブラウニー焼きました。

のせてるナッツの量半端ない💦

奥にひっそりスタンバイしているのは

かなり苦手なガトーショコラ

粉砂糖であらは隠す😊

カットして袋に入れてお世話になっている皆さまに差し入れです。

コーヒーリキュールのほかにチョコレートと相性のよいココナッツミルクパウダーをほんの少し、エスプレッソパウダーも加えて砂糖は控えめ大人味です。

今日は早朝サイクリングの日、行ってきまーっす。

今日も絶好調😁