ガトード・ノルマンディ・ア・ラ・クレーム

ケーキ教室で習ってきたケーキです。

朝から、下にひくスポンジケーキを焼き、ヨーグルト、サワークリーム、生クリームを合わせて・・・。
ピンクのゼリーのシロップは、グレナディンシロップを使うのですが、探しても見つからず
・・・いちごのシロップで代用しました。

セルクル『型』も本当は、１２ｃｍを２個作りますが、２１センチで１個にして作りました。少し型が大きすぎましたが・・・。

教室で試食したのと同じケーキが出来て、嬉しかった。
みんなも美味しいと喜んで食べてくれました。