冷麺 美味しい

冷麺というと関東では朝鮮半島由来の冷製麺料理のことだが、関西では冷やし中華の別称らしい。

ここでは冷やし中華ではない冷麺のお話です。

昔、岩手県の盛岡に住んでいた。

食堂園という朝鮮料理の店が有り、当時から冷麺が有名だった。平壌冷麺というらしい。

学生の時何度か食べに行ったが、とてもおいしいとは思わなかった。

何しろ麺が輪ゴムのようでなかなかかみ切れない。

具もたいしたものは入っておらず、とても好きにならなかった。

この店は冷麺の元祖ということになっており、各地から客が冷麺を食べに来るようだ。

最近になって、冷麺ブームになり、特に盛岡は、盛岡冷麺という全く異なったおいしい麺と具により、全国ブランドになっている。（関東だけかも）

これは本当に美味しい。お勧めです。



東京にも盛岡冷麺の店はあります。

先日赤坂の韓国料理屋で冷麺を食べた。

値段はなんと1,500円もするのだが、なかなかおいしい。

麺はこれまた違っていて、すき焼きに入っているシラタキを少し固くしたような感じである。

これを韓国冷麺というらしい。



と言うことで、冷麺にもいろいろあって、味わい深いです。

それぞれ良さがあります。平壌冷麺も慣れればおいしいと思えてきます。

私はスイカの入った盛岡冷麺が最も好きですが．．．．