#コンフィ 新着一覧
「The Smoke Shop」の「燻製砂肝のコンフィ」
先日「The Smoke Shop」にて購入したおつまみの中から。「燻製砂肝のコンフィ」をチョイスの、晩酌タイム。ちなみに、食したのは、4月2日である。弾力ある、その歯ごたえ。そこに、オリーブオイルと
鶏肉のコンフィ
クリスマスっぽいですか？（笑）一応リボンは変えてみたのですが。🤣今日は32回目の結婚記念日で、昨日から仕込んでいました...
砂肝のコンフィ
雨、23度、90％ 先日買い求めた砂肝、量が多かったので「コンフィ」を作っておきました。「...
鶏モモのコンフィ、を作ってみました。やわらか〜
今回は初めてのコンフィに挑戦しました。鶏モモに塩とハーブとニンニクをすり込んでビニル袋...
春休み（4） ー 魔女の煮込み料理編
東京に移動した後、夫は京都に戻る。私は、街中のビジネスホテルに移る。旅行初日の温泉旅館...
お友達から骨つきシャラン鴨を頂いたのでコンフィに挑戦！＜おうちグルメ＞
お友達から鴨肉を頂いたのでコンフィに挑戦！美味しくなぁ〜れ♪なので…本日の晩酌おつまみは初めて調理したシャラン鴨のコ...
お友達から骨つきシャラン鴨を頂いたのでコンフィに挑戦！＜おうちグルメ＞
お友達から鴨肉を頂いたのでコンフィに挑戦！美味しくなぁ〜れ♪なので…本日の晩酌おつまみは初めて調理したシャラン鴨のコ...
妻と楽しむお酒のお供
コンフィが大好きです。妻も私もお酒と魚が大好物。本当は秋刀魚のコンフィが秋の定番なので...
「７ヶ月もの」フランス鴨のコンフィ
去年の夏は１ヶ月間を南仏で過ごし、英国島へ帰る前にはフランスのスーパーマーケット（どん...
昨晩のBouteille
Dom.TOLLOT-BEAUTCHOREY-LES-BEAUNETakeoutも無事にお渡し終了！お客様からのリクエストで鴨...
ベーカリー巡り／トリュフベーカリーマヌファクトリー
曇天が続く中、突然のゲリラ豪雨も仕方なしと思えど、朝晩は徐々に秋めいてきた今日この頃。とは云え、晴れ晴れとした空模様なのに...