#フーガス 新着一覧
一味唐辛子のピリ辛フーガス
師範の先生方の授業です。授業を始める前に作業工程の確認です。赤味を帯びたトマトが配合された生地を平たくのばして成形します。成形はフーガスと呼ばれる古代ローマ人が焼いていた炎
古代ローマ人が囲炉裏で焼いていたパン
準師範の先生方の授業です。バターを折り込んだココア配合のデニッシュ生地にチョコチップを...
葉っぱ型のパン
またあんバターあんバターものは北海道では最近になって増えてきたという人がいたが本当か
可愛いこいのぼりとフーガス
日曜日、図書館の帰りにケーキ屋さんタンタシオンダンジュへ。 あっ！こいのぼり！お...
ヤギのチーズとフーガス
雨、7度、90％ イタリアから入って来た「ヤギのチーズ」を見つけました。名前は「ストラチャ...
12月メニューをブラッシュアップ
こんにちは稲沢市にある自宅パン教室L'atelier richesseです。来週から12月レシピ写真＆最終確認も兼ねて来月メニューのパンとお菓子を...
酒種米粉チョコベーグル、フォカッチャ、フーガス
オレンジピールとチョコチップ入りの米粉ベーグル枝豆とチェダーチーズとドライトマトの米粉...
nobutaフーガスにハマる！の巻・・・ブーランジェリープレタポルテ（樋川）
昨日に引き続き「フーガス」にハマるというネタになります。レビューを作成して時期は、ちょ...
nobutaフーガスにハマる！の巻・・・ブーランジェリーナカニシ（真玉橋）
nobutaはパンが大好きです。これだけブログに食べ歩いたパン屋のネタを書き込んでいるから「パンに愛着がある」のは分かって頂けるかな...
チーズとハーブのフーガス
昨日、お昼用に焼いたフーガス。時間がなかったので、イーストではなくベーキングパウダーで...
トウモロコシとアンチョビのフーガス
前から作ってみたいと思ってたフーガス。オーストリア発祥のパンです。色々なレシピがあって...