12月メニューをブラッシュアップ

こんにちは

稲沢市にある自宅パン教室

L'atelier richesseです。

来週から12月

レシピ写真＆最終確認も兼ねて

来月メニューのパンとお菓子を作りました。

フーガス

前日に生地の一部を仕込む

前種法から

もっと手軽に作れるストレート法に変更

ストレート法でも

めっちゃ美味しい生地になりました

フィリングは･･･

万人受けしそうな

トマト、ベーコン、チーズ。



後ろに写ってるのは
教室で提供するサイズの

２倍量で焼いたみたフーガスです。

そしてプチキャロットケーキ

小さめマフィンの型をお迎えしたので

ただただ塗ってたクリームチーズ

ちゃんと絞って

飾りをつけたら


可愛らしくなりました

ふんわりした生地感を

味わって頂きたく

フィリングは無し

ですが、

ナッツを入れても美味しそうです

12月受講予定の皆さま

楽しみにお待ち下さいね。