#マイタケ 新着一覧
『拾う神』に感謝！
気が気ではないマイタケの生育状況。と言うか、前回見置きしてきたマイタケが、誰からも採られずに残っているのか、そして、新たな発生はあるのか。やきもきしながら、ここ数日を過ごしてきた。 そ...
やっぱり旨い！マイタケ出汁で茶碗蒸し
今シーズンは、非常に難しい天候が続いている。 過去に経験したことがないほどの暑さが長...
訳ありパスタで笑顔の朝
「明日、どうする？」「（天候が）なんだか、危ないよね。」「（山に行くのは）止めっぺ。...
舞茸で天ぷら修行
今回の山業の収穫物は少なかった。でも、 収穫があるだけ立派だと思っていま...
難行再開、キノコ山紀行
先週の山歩きで、ようやく秋のキノコが出始めたことが分かったので、本日も出かけることに...
初舞茸、とりあえず良かった！
本日は、マイタケ採り。雨のために予定がスライドしてしまって、今日だ。帰宅後にも予定（...
もう１回前祝い
今回の収穫物は、ミズコブとワサビ。昨日紹介したように、これでも十分なご馳走だと思う。...
今こそ食べよう！秋の芋煮！
県南の米沢市で親戚の法事があった。 法事自体は１時間ぐらいで終わったのだが、せっかく...
天然、贅沢、常備菜
「常備菜がなくなってきたわ。」ああ、そう言えば、このところ作っていなかったな。確かに...
高崎鶏めし・舞茸弁当
3月のJR東日本パスの旅の駅弁編。峠の釜めしパルプモールドに続いて、高崎駅の駅弁。前回触れ...
これでひと安心！山菜キッシュ
昔々、助けた亀に連れられて竜宮城に行ったマタギは、海だけでなく山でも、楽しい夢のよう...