#手ごね 新着一覧
初級コースでつくるシナモンロール
今日は初級コースのクラスの授業でした。パンの生地を手ごねします。捏ねた生地をくるくると巻いてロール状に成形し電子発酵器で発酵させます。発酵後に照り卵を塗りオーブンで焼成して
初めて作ったあんパン
初めてパンを手作りする方も多くいらっしゃる初級コースの授業です。パンの生地を手ごねしま...
はじめての手作りパン
初めてパンを手作りする方も多くいらっしゃる初級コースの授業です。パンの生地を手ごねしま...
小麦粉から手ごねでナポリピザ
初級コースのクラスの授業です。生地を手ごねしています。金属製のピザの型に生地を平たく円...
もう森へおかえり…
前の記事で「煩いのが苦手」って書いたんだけど、本当に苦手で。姉が四六時中ずっと喋ってる...
2023.3月のパン教室
時々は基本の手順、振り返りの日。問題:ぶどうパンのぶどうは、いつ入れるでしょうか？・・・...
やっぱり「パン」が好き！
ようやくGWが終わりました。ほっとしてます。世の中、ざわざわしていて、自粛をちゃんとして...
約500gの巨大ハンバーグ！これで満足かな？
わたし「夕飯何食べたい？」次男「ハンバーグ！」夫「餃子！」わたし「もう一度。夕飯何食べ...
手ごねふっくらパン
手ごねで、ふっくらパン作りました。大成功！中にナッツ＆フルーツと2個にチョコレートを入れ...
はじめてのパン作り
今日人生初の！パン作り！ずっとやってみたかったのでついにです！ドライイースト入れて、手...
パンを作ろう！
大型連休に入って２日目皆さんどう過ごしていますか？新型コロナウイルスの感染が広がってる...