超加工食品が体の回復を妨げ 大腸がんの進行を促進する可能性
最新の研究により、現代の加工食品を多く摂取することで、大腸がんの進行を助長することが示されました。この研究では、食事の選択が体内の炎症プロセスに与える影響を明らかにし、炎症が腫瘍の発生
植物性食品でコレステロールが急上昇することも？
ハーバード大学の医学生ニック・ノーウィッツさんは、肉を中心としたケトジェニック（低炭水化物・高脂肪）ダイエットから、ヴィーガン版のケトジェニックダイエットに切り替えました。その結...
発熱 炎症 食品
＝＝＝＝＝風邪をひいて発熱をするのは、熱に弱いウイルスと戦っている免疫細胞を支援するた...
慢性炎症が老化を早める仕組みとその対策
年齢を重ねるにつれて、体は「炎症性老化」と呼ばれる、軽度な慢性炎症の状態に陥ることがあります。この炎症は老化を加速させ、心疾患や糖尿病、認知症など、加齢に伴う病気のリスクを高めて...
歯痛かと思ったら
3日ほど前から左上奥歯がやんわり痛み出し「歯痛」と焦りました。(←歯痛未経験)しかもこんな...
食品添加物カラギーナン、健康への影響を解明
新しい研究で、食品添加物として広く使用されている「カラギーナン」（赤い海藻由来の増粘剤）が健康リスクと関連している可能性が指摘されました。この添加物は、アイスクリームや植物性ミル...
老化食品
＝＝＝＝＝「老化＝酸化・糖化・炎症」です。酸化とは体が錆びること、糖化とは焦げること、...
風邪 食べ物
＝＝＝＝＝風邪は初期消火が大切です。「万病の元」と言われるようにこじらせてしまうと厄介...
老けるご飯 食後の眠気
＝＝＝＝＝「老化」＝「糖化」です。糖化は余った糖分がたんぱく質と結びつくことで細胞がま...
寝たきり予防！ 健康長寿を支える3つの秘訣
すべての人が「百歳まで長生きしたい」と望んでいるでしょうか、答えはノーです。なぜなら、健康ではない長生きの人生がどれほど辛いものなのかを容易に想像できるからです、人の寿命は自分で...
脳機能を高めるために何を食べるべきか
私たちが日々摂る食事は、脳の構造や機能、そして精神的健康に密接な関係があります。不健康な食生活は脳の容積を減少させ、認知能力や感情の安定に悪影響を与える一方で、食物繊維や抗酸化物...