#食文化 新着一覧
誇りを持って鯨と向き合う
商業捕鯨が再開された効果か、もしくは地域性なのか、近所のスーパーに常時鯨が並ぶようになった。福江島にいた子供のころはけっこう食卓に出ていたが、好きな方ではなかった。社会人になってからは貴...
11月24日は「和食の日」です
11月24日は「和食の日」です。この日は、1124＝イイニホンショクとの語呂合わせから選ばれま...
貧しんぼ１１１６
ライフさんのビオラルたこ焼き冷凍食品のたこ焼きたこ焼きだけでソースやかつお節などは入っ...
11月17日は「蓮根の日」です
11月17日は「蓮根の日」です。1994年11月17日、茨城県土浦市にて「蓮根サミット」が開催され...
京都で活躍する看護師のためになる情報
京都で活躍する看護師の皆さんにとって、日々の業務は忙しく、しかも精神的にも体力的にも負...
歴史こぼれ話
今日は、肉の日だとかでランチはルンバ君とステーキを食べ満足の私です。以前は大名行列の真...
「手動製麵機」の修理・整備承ります
当直売所では手動製麺機の修理、整備、下取りを行っています。製麺機をお持ちの方、興味をお...
【岡山大学】岡山大学寄付講座微生物インダストリー講座 第3回シンポジウム「固体培養技術の社会実装チャレンジ～麹の有用性と未来像～」〔11/1,金 ハイブリッド開催〕
2024（令和6）年 10月 6日国立大学法人岡山大学https://www.okayama-u.ac.jp/ ◆概 要 国立大学法人
9月14日は「食いしん坊の日」です
9月14日は「食いしん坊の日」です。全国の食いしん坊に向けて、さまざまな食の楽しみを提案す...
素敵✨発酵
https://www.instagram.com/reel/C-YmGNdP6c5/?igsh=bXZ5bjhpNTZ0dmVy戦後ないがしろにしてき...
日経好きなんだけど、今朝の春秋は残念です。
8月4日の日経春秋欄は、大きな間違いが混じっていてがっかりな内容でした。メディアを非難す...