11月24日は「和食の日」です

11月24日は「和食の日」です。この日は、1124＝イイニホンショクとの語呂合わせから選ばれました。

2013年に和食がユネスコ無形文化遺産に登録されたことを記念して、日本人の伝統的な食文化について見直し、和食文化の保護・継承の大切さについて考える日として制定されました。秋は日本の食文化にとって重要な時期であり、和食の日は「和食」文化について認識を深め、再認識するきっかけの日となっています。