＜ 郷土料理 ＞　福島　鯉こく

　「鯉こく」　主な伝承地域　郡山市　主な使用食材　鯉、味噌、きくらげ、豆腐　歴史・由来・関連行事　鯉の生産がさかんな福島県郡山市。生産だけでなく、鯉食文化を守るために「鯉に恋する郡山プ

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2024年5月13日

再会　うれしの食堂にて

38年前に諫早市の同じマンションで知り合った二組の友人夫婦とは お別れしてからも お付き合いは続いています。今はラインがあるので 会わなくても様子がわかり便利になりました。...

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2023年5月24日

米沢　鯉の六十里　鯉こく定食

さて、今回は前に行ったお出かけネタ山形県、米沢駅にやって来ました来る途中米沢のご当地グ...

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2022年8月26日

うなぎ・日本料理 ゑびす家（東京　柴又）のうなぎや鯉料理はとてもオススメ！

　映画「男はつらいよ」で有名な東京の葛飾区柴又の京成柴又駅すぐの「柴又帝釈天参道」にあ...

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2022年4月17日

思い出の店で鯉料理

時折、鯉の洗いが堪らなく食べたくなる。そんな時は、「オイ、小城に行くぞ。」と言う。これ...

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2020年6月20日