年末だから 2009-12-27 17:23:11 | パン・ホームベーカリー HBで餅つきをしてみました。 もち米を洗い、ざるにあげて30分、水を計ってHBに投入！ 炊きながら混ぜ込むので、何時間もかかりません。約50分、HBにまかせっきりです。 朝起きてセットして、朝ごはんの時にはつきたてのしっかりした餅ができました。 もっと柔らかいかと思ったけど、水分を調節したからか、こしのあるお餅でした。 2つほど水で取ってきな粉もちにして、後は片栗粉で取って丸めて固ま . . . 本文を読む
