前回の記事の続きになります。
長芋の味噌炒めは、こちらを参考にしました。↓
まず最初に、長芋の味噌炒めから、始めました。鶏もも肉は、前日に塩こうじにひたして、一晩寝かしました。
調味料はレシピ通りに計量し、長芋は皮をむいてカットしました。
フライパンに油をひいて、炒めました。
ある程度炒めたら、味噌ダレを絡めて、更に炒めました。
次は、鯖の塩焼きです。
鯖に塩を振ってから、両面グリルで約１０分ほど、焼きました。
焼いている間に、大根をおろし金を使い、すり下ろしました。
ようやく完成しました。♪
作り終えた後の、調理器具です。
洗い物はあえて載せました。
調理も大変ですが、洗い物は、更に大変です。
ここに食べ終えた、食器がプラスされます。
手料理のありがたみを、改めて知りました。
記事が出来次第投稿します。
