（昨日の続きではありませんが・・）
今まで食べたことのあるカレーで最も好きなカレー屋さん、
神戸市西区にある「 カウボーイカレー 」さん。
今まで何度足を運んだことでしょう。
三食カレーでもいいというほどカレーが大好きなユキは、
お正月休みに雪が舞う中、一人で食べに行ったこともありました。
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そんな大好きなカウボーイカレーさんが12月30日で閉店されることになったんです。
（＞。＜）
お店のブログでそのことを知ったユキはそれはそれは落ち込んでいました。
閉店するに至った理由はお店のブログを見てもらうとして、
https://ameblo.jp/cowboy-curry/
閉店の12月30日まではあと40日。
No Pork！ No Chicken！ を謳い文句にしているだけに、
ここには牛肉を使ったカレー以外ありません。
この通常のメニューの他に本日のおすすめがボードに書かれています。
これは私たちがこのところハマっていたハンバーグカレー。
大きなビーフパテは「牛肉食べてます！」という感じで
とっても美味しいんです。
少し焦げ目がつくくらい表面をしっかり焼いてあるのも香ばしくていいですね ♪
こちらは特上スジカレー。
ホロホロになるまで柔らかく煮込まれた牛スジは絶品です。
このインパクトのある黒っぽいカレーはそんなに辛くはありません。
玉ねぎを焦がさないようじっくりと炒めているのと
隠し味にチョコレートを使っているそうです。
こちらはサイドメニューの「こころざし」。
（レギュラーメニューではありません）
ハートのお刺身、そのまんまのネーミングですね。(笑)
ごま油と粗塩でいただくんですがコリコリとした食感で美味しかったです。
そしてこれがお店のネーミングそのもののカウボーイカレー。
こんもり盛られたごはんと周りに敷き詰められたローストビーフ。
その上から、カレーをドバっとかけると
カウボーイのテンガロンハットのようになるんです。
これはオーソドックスなビフカツカレー。
お仕事の途中に立ち寄る方、私たちのように休日にバイクでやって来る方、
もちろん家族でドライブがてら訪れる人たちも。
ここ最近、休日には行列ができるほどたくさんのお客さんで賑わっていました。
そんな忙しい中、わざわざお店の外まで出てきて見送って下さったスタッフさん。
他にはない味なのでもうこのカレーが食べられなくなると思うとホント寂しいです。
（－。－；）
最後の日まであと何回食べに行けるかな。
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