友人オススメの釜揚げそば。～「むら田」～

友人べーやんさんにお誘いいただき、

 

おススメのお蕎麦屋さんに行ってきました。

 

（^^）/

 

昨日の大阪は、雪が降る可能性もあるという予報だったので、

 

バイクは諦め、友人のポルコさんご夫妻の車に同乗させてもらいました。 

 

べーやんさんご夫妻と合流して6人でこちらのお店へ。 

 

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手打ち釜揚げそば 「むら田」

 

自分で湯がいていただくんですって、そんなの初めてです。

 

いい雰囲気のお店ですね。 

 

 

さて、おじゃましま～す。

 

 

店内はこんな感じ。

 

靴を脱いであがります。 

 

 

私たちはテーブル席へ案内していただきました♪

 

（べーやんさん、予約ありがとうございました～。）

 

 

ではでは、メニューはこちらです。

 

 

私は釜揚げそば・・、

 

そしてユキ（主人）は、カレーそばと悩みましたが、鴨汁そば（雑炊セット）に決定！

 

そして、お蕎麦の前にこちら。 

 

 

お蕎麦と日本酒って合いますよね。

 

熱燗を1本、2人で分けました。

 

このひと口が美味しいですね。凍てつくこんな日には特に染みわたります♪

 

 

では、私の釜揚げそばの準備が始まりました。 

 

 

この生のそばを目の前の釜で茹でます。

 

（30～40秒が目安）

 

 

そして、こちらのつゆにつけていっただきま～す。

 

 

そして、こちらが主人の鴨汁つけそば。 

 

 

鴨汁を器に取り、そこへお蕎麦をつけていただきます。

 

鴨肉と甘い出汁が合いますね。

 

そして、お蕎麦のあとはこちらの雑炊。

 

 

これは、冬にぴったりのメニューです。

 

ごはんとタマゴ、おかわりくださ～いと言いたいくらいでした。

 

ほんと、美味しかったです♪ 

 

むら田さん、ごちそうさまでした～。

 

 

 

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