ドイツへの小旅行 はままつ地ビール（その２）

前回の「はままつ地ビール」の続きです


　　　　　

次に頂いたのはヴァイツェンです。こちらのヴァイツェンは、他社と比べて淡く白
い色をしています。香りはクローブ寄りの香りがします。飲むとフルーティさはあ
るのですがしつこくありません。後味はサラリとしています。そして最後には前回
書いたこちら独特の酵母の香りが広がります。個人的な好みとしては、ベッタリし
たヴァイツェンが好きなのですが、こちらのようなサラリとしたものもいいですね。
ここのヴァイツェンは一杯目に頂きたいです。

　　　　　

こちらはヘレスです。麦の柔らかい香りが印象的で、口当たりがよく、かなりモル
ティです。もちろんフィニッシュにはここ独特の酵母の香りがしますが、こちらは
他のビールと比べるとかなり控えめです。本場のヘレスに近いと思います。

　　　　　

最後はミュンヒナーです。色は褐色というよりは黒に近く、シュバルツといっても
いいかと思います。ロースト香は強めです。モルトの旨みがありながら、スッキリ
とした味わいです。このビールもここ独特の酵母の香りは控えめでした。メニュー
を見てみると、どうやらヘレスとミュンヒナーは酵母をろ過しているみたいです。

こちらではこの他に季節限定ビールも造っています（訪問時はなし）。徹底してド
イツにこだわった「お城」の中で味わう本格ドイツビールとドイツ料理。正しくドイツ
への小旅行を楽しめます。ちなみに一人の場合は、一人向け限定メニュー「エッセ
ン」を注文できます。様々なおつまみがセットになった定食みたいです。

またドイツへの小旅行のために浜松へ小旅行してみたいです。

　　　　　

浜松駅前の高層ビル「浜松アクトタワー」の展望回廊から見たマインシュロスの全
景です。



はままつ地ビールレストラン　マイン・シュロス
静岡県浜松市中区中央3-8-1
TEL:053-452-1146