IPA多し！ 丸亀ミロクブルワリー（その３）

前回の「丸亀ミロクブルワリー」の続きです。


ビールのメニューです。

　　　　　

ビールの種類は瓶ビールも含めて11種類で、うち自家醸造ビールが7種類でした。IPAが3種類もあります。IPAにこだわりがあるようです。

　　　　　

　　　　　

最初は「阿字観」（IPL）。クリーンなライム系のホップの香り。モルトの旨味はややしっかり目で、ホップによる酸味・渋味がボディに絡む。後味はラガーらしくすっきり綺麗。旨い！ライム系のホップの香りとややしっかり目のボディが特徴のIPLです。

　　　　　

　　　　　

　　　　　

　　　　　

フードのメニューです。軽いものから食事系ののものまで、しっかり豊富なラインナップ。ハンバーガーが売りのようですので、こちらを選択しました。

　　　　　

　　　　　

続いては「旋風」（UDON IPA）。「本格手打ちうどん もり」のうどん玉を使用した世界初のうどんビールだそう。シトラス系のホップの香り。口当たりは小麦のせいか優しく、旨味は控え目。ホップによる苦味、そしてそれを凌駕する酸味がしっかり効く。旨い！うどんの小麦の優しい口当たりとホップの苦味・酸味がしっかり響くヘイジーIPAです。

（続く）



丸亀ミロクブルワリー
香川県丸亀市北平山町2-5-15
TEL:0877-43-7067
　
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あああ
◆「ニッポンごはん旅」の公認ライターです◆
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