ビール紀行家の夏休み2023 markⅡ

ビール紀行家の夏休み2023の第二段。

　　　　　

　　　　　

高知県の桂浜近くに誕生した「South Horizon Brewing」に行ってみました。新港の丘の上に立つ立派な平屋の建物。緑の芝生が癒されます。

　　　　　

眼下には雄大な太平洋が広がります。絶好のロケーションです。

　　　　　

　　　　　

店内もカウンター中心のレイアウトで、かっこいい演出。アメリカのクラフトビール醸造所のようで、結構、イケてます。

　　　　　

　　　　　

　　　　　

自社ブランドのビールは３種でしたので、全て頂きました。訪問時は自家醸造ではなく、愛媛のDD４Dの設備を使用してのビールでした。近々、こちらで醸造開始になるとのことでした。椎茸出汁と白麹を使用したビール、面白かったです。



South Horizon Brewing
高知県高知市仁井田4712番5

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あああ
◆「ニッポンごはん旅」の公認ライターです◆
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